Suppe mit Kartoffeln und Parmesan
Zutaten
- 400 gr Möhren
- 400 gr Kohlrabi
- 800 gr Kartoffeln
- 200 gr grüne Bohnen
- ¼ l Gemüsebrühe
- Pfeffer
- Salz
- gehacktes Basilikum
- 30 gr geriebener Parmesan
Anleitungen
- 1. Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden2. Kohlrabi und Kartoffeln würfeln3. grüne Bohnen in 3cm große Stücke schneiden4. Brühe aufkochen, Gemüse zugeben und ca. 12 Minuten köcheln lassen5. mit Pfeffer und Salz würzen6. mit Basilikum und geriebenem Parmesan bestreuenGuten Appetit!
