Blumenkohlsuppe
Zutaten
- 1 Blumenkohl
- Salz
- 1 Essl. Butter
- Petersilie
- 1 Essl. Mehl
- 2 Eier
- Muskat
Anleitungen
- 1. Blumenkohl putzen und waschen und in kleine Röschen schneiden2. in Salzwasser kochen (bissfest oder weich, je nach Belieben)3. mit 2 Essl. Mehl abbinden und zum Schluss 2 Eier einquirlen4. Abschmecken mit etwas Salz und Muskat, mit Petersilie garnierenGuten Appetit!